reklama

POBIEDZISKA - Sok pomidorowy profesora Chomczyńskiego testują w Ciechocinku

Robert DomżałZaktualizowano 
– Pierwsze partie zdrowotnego soku już są. Smakowali je kuracjusze z sanatoriów – mówi prof. Piotr Chomczyński
– Pierwsze partie zdrowotnego soku już są. Smakowali je kuracjusze z sanatoriów – mówi prof. Piotr Chomczyński Robert Domżał
Po 500 latach, które minęły, odkąd Krzysztof Kolumb przywiózł z Ameryki pomidory, polski naukowiec powracający z tego samego kontynentu, wydobywa z nich to, co najcenniejsze. Efekt pracy profesora Piotra Chomczyńskiego, czyli sok na bazie pomidorów, ale o owocowym smaku, latem pojawi się w sklepach. Jako pierwsi delektowali się nim kuracjusze z sanatoriów w Ciechocinku.

Likopen, czyli przeciwutleniacz, nadający kolor pomidorowi, ma szczególną moc leczniczą. Lekarze nie od dzisiaj wiedzą, że obniża ryzyko chorób serca, np. zawału, a przede wszystkim przeciwdziała chorobom nowotworowym.

Skoro to wiemy, to dlaczego nie spożywamy więcej pomidorów czy soku pomidorowego?
Sprawa jest prosta. Likopen, którego ludzki organizm sam nie produkuje, skutecznie działa dopiero po przetworzeniu pomidorów. Ale smak soku pomidorowego lubią nieliczni. Dlatego właśnie przedsiębiorca – naukowiec postanowił produkować soki owocowe na bazie wyciągu z pomidorów.

– To próba połączenia tego, co zdrowe, ze smakiem pożądanym przez klienta. Jest to produkt skierowany do osób, które chcą dbać o zdrowie i cenią zdrową żywność – mówi profesor Chomczyński.

Zaznacza jednocześnie, że produkt nie będzie lekarstwem. Ale z pewnością wesprze organizmy tych wszystkich, którzy cenią swoje zdrowie. Obniży stres, a przez to zwiększy odporność organizmu na wymienione choroby.

Produkcja właśnie rusza. Sok konsystencją przypomina pomidorowy, barwą marchewkę. Smakiem zaś... mango. Ale smaki będą różne. Wspólną ich cechą będzie obecność likopenu.

Profesor Piotr Chomczyński jest cenionym w świecie genetykiem. Wcześniej produkty powstałe na bazie patentów profesora wykorzystywane były w trakcie lotów kosmicznych.
Decydując się na inwestycję w Polsce, brał on pod uwagę dwie lokalizacje – Pobiedziska i okolice Warszawy.
– W Pobiedziskach są pokłady wody oligoceńskiej, naturalnie czystej i o odpowiedniej dla produktu zawartości soli – wyjaśnia wybór profesor.
Pierwszy produkt, wytwarzany w Pobiedziskach, nazwano tomango. Nazwa powstała ze zbitki angielskich słów: pomidor i mango. Wszystkie soki, które będą wyjeżdżały za bramę pobiedziskiej fabryczki, będą produkowane w oparciu o patent profesora Chomczyńskiego i będą czerwone, bo taki kolor ma właśnie likopen.
Poza Wielkopolską nigdzie nie są produkowane.

Podstawą produktu są wielkopolskie pomidory. Fabryka ma już około tysiąca ton przecieru pomidorowego. Jak twierdzi profesor – do tego rodzaju produkcji nadają się wyłącznie pomidory gruntowe.
Obecnie produkowany sok nie jest jednak jeszcze produktem docelowym. Ten zacznie schodzić z linii produkcyjnej, gdy tylko z Niemiec przywiezione zostanie ostatnie urządzenie, czyli specjalna wirówka. Jest to prototyp, wymyślony przez profesora Chomczyńskiego. Podobnych urządzeń dotąd używano w przemyśle farmaceutycznym. Wirówka, którą bawarski wykonawca ma dostarczyć w połowie marca, będzie przetwarzała do 1,5 tony przecieru na godzinę.
Sok będzie rozlewany do butelek o pojemności 0,3 litra. Cena nie jest ostatecznie ustalona, ale najpewniej będzie się wahała między 3 a 4 złote.

60 Sekund Biznesu: Wyczerpuje się imigracja ukraińska

Wideo

Komentarze 1

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

o
oto słowo moje

No i gdzie te soki? Gdzie to można kupić? Nawet Google nie znajduje.

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3