Vege grill w sam raz na upały: przepisy na zdrowe dania z rusztu. Alternatywa dla tłustego grilla mięsnego

Pomysły na wege grilla: #6 GRILLOWANE AWOKADO

Składniki:

> 2 awokado
> 1 pęczek szczypioru
> 1 pomidor, sparzony i obrany
> ¼ małej, czerwonej cebuli
> ¼ limonki, otartej ze skórki
> 1 łyżeczka soku z limonki
> 1 łyżeczka oliwy z oliwek
> sól i czarny pieprz

Przepis:

1. Awokado przekroić, wyjąć pestkę i obsypać solą.

2. Położyć na rozgrzanym grillu przecięciem w stronę ognia na około 5 – 6 minut w zależności od tego, jak jest gorący. Grillować do momentu, aż będzie lekko zarumienione, a miąższ zacznie odchodzić od skórki.

3. W międzyczasie przygotować szybką salsę. Pomidora oraz cebulę bardzo drobno posiekać, a następnie połączyć z pozostałymi składnikami.

4. Kiedy awokado jest już gotowe, położyć na grillu całe wąsy szczypioru i grillować ostatnią minutę. Następnie awokado obrócić, do środka włożyć dużą porcję salsy i podawać razem z lekko zgrillowanym szczypiorem skropionym sokiem z limonki lub cytryny.

źródło: www.jadlonomia.com