Wołowina

Według prognoz Komisji Europejskiej do 2032 r., w UE spadnie konsumpcja wieprzowiny i wołowiny. Na produkcję mięsa będą miały wpływ czynniki związane ze...

Tradycyjna kuchnia śląska kojarzy się z odświętnym obiadem złożonym z rolady wołowej, klusek śląskich i modrej kapusty. Rolada śląska wypełniona jest plastrami...

Pilotażowy projekt paszportyzacji polskiej żywności, wykazał, że możliwe jest zbudowanie jednego systemu IT monitorującego proces produkcji żywności w kraju....

Cymes w języku polskim zadomowił się jako synonim niezwykle smacznego dania. Warto wiedzieć, że danie o tej nazwie pochodzi z kuchni żydowskiej. Słodko-słony...

Chińczycy jedzą coraz więcej wołowiny, a co za tym idzie zainteresowanie eksportem tego mięsa również rośnie. Jak twierdzi dr Witold Choiński, prezes zarządu...

Możliwość eksportowania polskiej wołowiny do Chin to dla producentów ogromna szansa. Aby jednak wejść na ten rynek, trzeba przejść proces rejestracji. Jak...

Wiele osób czeka, aż w listopadzie pojawi się Burger Drwala w sieci restauracji McDonald's. Wysokokaloryczna przekąska ma wielu fanów. Sezonowa kanapka złożona...

Soczysty stek z polędwicy z zielonym pesto, pistacjami i sałatką z pomidorów to świetne danie na rodzinny obiad lub na romantyczną kolację we dwoje. Przepis...

Pierogi z mięsem to danie kojarzone najczęściej z PRL – em. Wtedy na stołówkach i w wielu domach podawano pierogi z ugotowaną w rosole wołowiną. Był to świetny...

Prezenty na Dzień Ojca mogą przyjmować różne formy. Zachęcamy, aby w ramach prezentu zrobić tacie okolicznościowy posiłek. Proponujemy 9 przepisów na obiad z...

Stek wołowy to dla amatorów gotowania okazja do pokazania kunsztu w kuchni. Prosty przepis na stek nie wymaga wielu dodatków, ani trudnych zabiegów w trakcie...

Światowy Dzień Hamburgera 2023 wypada w niedzielę 28 maja. Z tej okazji mamy dla was dwa smakowite przepisy na domowe burgery od Jana i Anety Kuroniów – w...

Bogracz to tradycyjny gulasz dawniej gotowany w kociołku nad ogniskiem. Szczególnie przyrządzany był z dziczyzny wymieszanej z wołowiną. Współcześnie danie...

Niemal 4 na 10 badanych je mięso 2-3 razy w tygodniu, a co trzeci nawet 4-6 razy. Na co dzień na naszych stołach najczęściej ląduje drób i wieprzowina, ale...

Chili con carne to mięsna potrawa gotowana z czerwoną fasolą i kukurydzą. Danie doprawiane jest pikantną papryczką chili oraz świeżymi listkami kolendry. Chili...

Wołowina po burgundzku to pożywna zupa najczęściej przygotowywana zimą. Danie ma wiejski rodowód i był to sposób na zmiękczenie twardych kawałków wołowiny....

Sezon na grilla część z nas rozpoczęła już w marcu, pogoda sprzyja plenerowym spotkaniom. Zakłady mięsne przygotowują się z jednej strony na grillowanie, a z...

Znana firma Dünya Döner Kebab ze Zdun jest żywo zainteresowana kupnem dwóch działek budowlanych w Cieszkowie. Jeżeli transakcja dojdzie do skutku we wsi tej...

W wyniku ujawnienia afery z ubojem bydła pourazowego i chorego polska branża wołowa może stracić w ciągu najbliższych miesięcy nawet 1 mld zł. Branża zapowiada,...

Kreatywne rzeźby z sera, dziwne zamówienia klientów i jeszcze dziwniejsze prośby współpracowników. Praca w fast-foodzie potrafi być niezwykle interesująca, co...

Kierownik Zespołu Doradczego Wielkopolskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Poznaniu Arkadiusz Trąbka przygotował dla radnych Rady Powiatu Krotoszyńskiego...

Lody nie muszą być podawane tylko w pucharkach albo w kruchym wafelku. Przed laty we włoskiej lodziarni zauważyłam, że lody podawane są w słodkiej bułce. Co...