Święconka w Gnieźnie. Poświęcenie pokarmów w katedrze

Wielka Sobota jest dniem ciszy w obrządku kościoła rzymsko-katolickiego. Wtedy to wspomina się złożenie Jezusa Chrystusa do grobu i oczekuje jego zmartwychwstania w nocy z soboty na niedzielę. W kościołach odbywa się święcenie żywności, która będzie służyła jako dodatek do wielkanocnego żurku, barszczu białego lub do tradycyjnego podzielenia się jajkiem.

To, co się wkłada do koszyka w Wielką Sobotę, nie jest przypadkowe. Każdy z tych produktów ma swoją określoną symbolikę. Wśród jedzenia, które trafia do koszyczka wielkanocnego powinny się znaleźć:

• ugotowane na twardo jajka – symbol odradzającego się życia, a także płodności
• korzeń chrzanu – symbol siły i „wypalanie” tego, co złe
• ziarna czarnego pieprzu – symbol gorzkich ziół w tradycji żydowskiej
• sól – symbol prawdy i oczyszczenia
• ciasto (najczęściej baba drożdżowa, choć święcone placki na Wielkanoc to także mazurki lub serniki) – metafora obfitości, dostatku oraz doskonałości
• chleb – symbol ciała Chrystusa
• kiełbasa lub wędlina – symbol dostatku, zdrowia i pomyślności